Gårdbutikker og lokale producenter

Når vi besøger Umbrien vil vi gerne prøve og anvende de mange lokale produkter som vi finder på markedet, i gårdbutikker og direkte hos producenterne.

Vi vil gerne dele de erfaringer og oplevelser andelshaverne har med gårdbutikker og lokale producenter og præsentere dem på hjemmesiden.

Link til hjemmeside med henvisning til forskellige lokale producenter: Umbriafoodmap

Skriv derfor gerne dine forslag på opslagstavlen nedenfor - og meget gerne med billeder.

Når vi har skrevet forslaget ind som en del af listen bliver opslaget slettet.

Biodynamisk grønsagsbutik
Citta delle Pieve

I hovedgaden i Citta della Pieve ligger der en biodynamisk grøntsagsbutik, som sælger afgrøderne fra eget cooperativ, Quintosapore, der ligger udenfor byen.
Butikken har åbent alle hverdage 9 -13 og 14-19. Søndag lukket.
Ved torvedage og andre festligheder i Citta della Pieve, f.eks. middelalderfestivallen i august deltager gården og butikken.

Via Vittorio Veneto 5,
06062Città della Pieve PG
+39 346 860 3810
info@quintosapore.it

Selve gården er international kendt og har bl.a. været med i flere programmer om mad i Umbrien og Italien, som er vist både på DR og CNN.
På gården gennemføre en række aktiviteter: Middage ”Fra jord til bord”, besøg, aftenarrangementer, besøg af Michelin-kokke m.m.

Se en kort præsentationsvideo
Se mere på deres hjemmeside: https://quintosapore.it

Gårdens adresse er:
Strada Comunale della Casella, 36,
06062 Città della Pieve PG

Kafferisteri i Tavernelle

Caffè Belardi

Kafferisteri - i Tavernelle ligger "Torrefazione Caffè Belardi".
Familievirksomheden, grundlagt i 1928 af Oscar Belardi, var en af de første i Italien, der gik over til den dengang moderne proces med ristning af kaffe over oliven- og akacietræ. I dag er hans søn, Benvenuto Romano Belardi, arving til Oscar Belardis viden og ejer af virksomheden.

Af overbevisning holder han fast i traditionen, hvor fokus stadig er på kafferisteren og ristning af kaffe betragtes som en kunst.
Det er denne dedikation og sans for detaljer, der adskiller "Caffè Belardi" fra andre, endda højkvalitets, kaffer.

Video fra YouTube, hvor der også er billedere fra det ældre Tavernelle.

Adresse: Via della Resistenza, 49, 06068 Tavernelle PG, Italien
Tel: +39 075832194